用料理杯裝些碎冰啓動攪拌，使用時機器連續工作不要大於30秒，間歇1到2分如此循環。紅小豆淘洗乾淨放入電飯鍋加入適量的水。加蓋按下快速煮。紅豆煮熟加少許白糖拌均勻。然後把紅小豆盛出冷藏。準備好冰塊，熟花生米和糖桂花。熟花生米放入保鮮袋敲碎。冰塊放入料理機中打成冰沙。冰激凌碗中放入碎冰，上面鋪上一層煮熟的紅豆，再撒上花生碎。加入糖桂花。點綴水果即可食用。
