牽牛花變色的原因

原因：紫色的牽牛花變色是由於其體內的PH變化，PH值較高時，花青素爲藍紫色，而PH較低時爲紫紅色。

牽牛花體內裏含有色素，色素即在顯微鏡下看到的物質，這種物質稱爲花青素。牽牛的花期大概爲一天，隨着花的成熟PH會升高，顏色變深。由於外界的原因的影響下，牽牛花的花色會呈現不同顏色。