主料：豬腰。調料：色拉油、 食鹽、 醬油 、姜、 蒜 、料酒 、小蔥、白糖。豬腰子去掉腰騷，並切成3釐米見方的塊狀備用；將蔥、姜、蒜切片備用；將切好的腰子根據個人口味用鹽、糖、料酒、醬油、蔥薑蒜醃製入味；開啓烤箱預熱3分鐘；設定烤箱溫度爲260度、上下燒烤模式；將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即成。
