這種油專用於炸雞、意大利餅等洋快餐食品。油以優質食用油脂爲原料,經科學調配精製而成的金黃色可塑性固體產品，產品組細膩，香味濃郁，具有良好的穩定性，打發性及乳化性。最佳儲存溫度：15－25攝氏度，常溫儲存。常溫下是固態。高溫下是液態，溫度降低後轉爲固態。
