1、外觀不同：食用玫瑰的開花時花型小，花色單一，制幹後花蕾是粉紅色或深紫色。而觀賞玫瑰開花時花型大，顏色較豔麗，觀賞價值較高。2、種植範圍不同：食用玫瑰的原產地是在我國，觀賞玫瑰世界各地都有栽培的。3、用途不同：食用玫瑰主要是用來食用，可製作成玫瑰油，香料，糕點等等。而觀賞玫瑰主要作用是用來觀賞，它的觀賞價值更高，還有美好的寓意，生活中應用非常頻繁。4、種植環境不同：食用玫瑰對環境的要求高，管理也比較嚴格，是有專人栽培養護的。而觀賞玫瑰栽培起來很簡單，適應能力強，各個地區都可栽培。
