主料：花生油輔料：蔥、姜、蒜、香菜根、肉桂做法：1、鍋內倒入花生油；2、將鍋架置火上方，加熱，並放入蔥、姜、蒜、香菜根、花椒、大料以及肉桂進行煎炸；3、待料品漂至油鍋上方時，將其撈出，油則晾涼，裝盤，即成。
