什麼材質的蒸籠比較好

竹蒸籠和木蒸籠都不錯。

1、木蒸籠蒸煮出來的食物有一種獨特的杉木香味，還有一點是木蒸籠所使用的杉木藥用價值高，用其製作的蒸籠是天然的藥膳廚具。

2、竹蒸籠蒸煮的食物有淡淡的竹香，而且竹蒸籠和木蒸籠都有一個好處是蒸東西的時候蒸汽不倒流，蒸出來的東西不至於溼溼的，比不鏽鋼的好。