粘土原料中的可溶性鹽類，隨着磚內水分蒸發而在磚表面產生的鹽析現象，一般爲白色粉末，常在磚表面形成絮團狀斑點。泛霜的磚用於建築中的潮溼部位時，由於大量鹽類的溶出和結晶膨脹會造成磚砌體表麪粉化及剝落，內部孔隙率增大，抗凍性顯著下降。泛霜影響建築物的立面觀感效果及觀感質量評定等級且給人以不舒適感；嚴重的泛霜將破壞建築物表層的組織結構，使結構疏鬆、強度降低，導致耐磨性、抗滲性、抗凍性、抗碳化性降低，表面粉化剝落，增加了結構的不安全因素。
