食用醋冬天一般不會凍。食用醋冬天在外邊一般不會結冰。因爲醋的凝固點很低所以不容易結冰，而純的醋酸在常溫下會結冰，所以又稱冰醋酸，家裏食醋主要是醋酸的水溶液，經過稀釋並不是純醋,一般食用醋的醋含量爲5%左右，所以在常溫下也不會結冰，一般0°也不會結冰。
