可以用袋子包好放入密閉的缸、盒的底部，再把缸、盒放在乾燥的環境下保存。西洋參的營養價值有益胃功能，西洋參可以增加食慾，起到增重的作用；調節中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
