海底椰雪梨膏製作方法

製作海底椰雪梨膏需要準備食材：海底椰30克、雪梨1-2個、胎菊15克、新鮮茅根100克、無花果20克、竹蔗一段、白涼粉100克、水3000克、冰糖少許。共分爲5個步驟，以下是製作海底椰雪梨膏的詳細操作：

操作/步驟

1、食材處理

雪梨削皮切塊，竹蔗削皮切成小段，其餘材料清洗乾淨，加入3000克清水浸泡半小時。

2、放入冰糖

大火燒開之後，改成中小火煮1小時。湯汁熬得差不多時就放入冰糖。

3、煮至沸騰

湯汁隔渣，取出兩碗湯汁放涼後用來攪拌白涼粉，最後倒入攪拌好的涼粉水，邊倒邊攪，煮至沸騰。

4、放入容器

趁熱放入容器，待涼後會慢慢凝固。

5、完成

完成。