如何打奶泡 只需3步就可完成

1、將牛奶倒入奶泡壺中，不要超過奶泡壺容量的1/2，否則製作奶泡的時候，牛奶會因爲膨脹而溢出來。

2、將牛奶加熱到60℃左右，不要超過70℃，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。

3、將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網，將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底。因爲是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作，次數也不需太多，輕輕地抽動30下左右即可。移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的奶泡。