一般情況下，冷藏室結的冰會自動化掉，但如果溼度達到一定程度，再加上其它因素，可能導致冰箱結的冰化不完全，從而導致結冰，這是一種正常現象，當箱內冰層很薄時，對蒸發器的傳熱影響不十分明顯，但霜層逐漸增厚並使整個蒸發器被冰包住後，就會嚴重影響蒸發器的傳熱能力，使箱內溫度降不下來，據測定，蒸發器表面結冰厚度大於10毫米時，傳熱效率下降約百分之30，冰太厚會產生很大的熱阻，影響冷熱交換，製冷效率就大大降低，耗電量增加。
