趁熱過濾一般是用於有兩種（或多種）溶質的溶液提純，既然是提純，那就一定有目標物質，這種目標物質必須具備溶解度受溫度影響較大的特點。而其他物質受溫度影響不大，且溶解度較低或較大。而冷卻結晶的原理是KNO3在溫度降低的時候，溶解度降低，析出溶液，而NaCl溶解度幾乎不受影響，所以NaCl不析出，但爲了保證NaCl不析出，可以加點水，即加大溶劑。
