咖啡凍的做法

1、原料：咖啡一小包1.8克、水200克、糖20克、吉利丁粉7克；

2、咖啡加入水調開；

3、糖加吉利丁粉混合好；

4、咖啡煮開後，加入吉利丁粉；

5、倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。

注意：1.糖先和吉利丁粉混和，不容易結塊；

2、咖啡煮開後，加入糖和吉利丁粉後煮開即可關火；

3、模具根據自己喜歡選擇;

4、糖的口味根據各人習慣而定。