原料：咖啡豆14至15克、牛奶300毫升、白砂糖少許；製作方法：1、 將咖啡豆磨成粗細適宜的研磨度；2、 將咖啡粉從磨豆機中撥入手柄；3、 將手柄中的咖啡粉拍平、壓實；4、 用28秒做出25至30毫升的Espresso；5、 萃取時，同時進行牛奶打發，將300毫升的牛奶倒入奶缸；6、 將蒸汽棒插入牛奶中，打發切割，牛奶加熱後，泡沫達到奶缸的8分滿；7、 將打發好的奶沫與espresso充分融合，奶沫厚度0.8釐米左右，咖啡帶寬度1釐米，搭配咖啡勺及白糖包即成。
