內蒙古呼倫貝爾市主要特產有手把肉、整羊席、白蘑等。
1、手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等遊牧、狩獵民族千百年來的傳統食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹製手把肉，但通 常所講的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。
2、整羊席是呼倫貝爾地區款待貴賓和祭奠及盛大節日宣會上的極貴重的名佳菜。色、香、味、形具佳，別有風味，因宴席是用整隻羊做成而得名。一般選用二歲左右肥全羯羊。
3、呼倫貝爾草原白蘑，產於呼倫貝爾大草原，是傘菌中較爲珍貴的品種。由於呼倫貝爾大草原夏季氣候溫涼溼潤，光照時間較長，使白蘑有良好的生長環境。白蘑有多種食用方法，可以做餡、溜炒、涮火鍋等，也可以涼幹長期食用。
