1、先將糯米浸泡一天。2、蒸鍋上鋪上紗布,將泡好的糯米大火蒸二十分鐘。3、將紅棗掰成兩半,適量枸杞,鋪在碗底。4、蒸好的糯米在大碗裏拌上兩大勺白糖,攪勻。5、將糯米用勺子鋪在碗上,將紅棗和枸杞覆蓋壓緊。6、再均勻鋪上一層豆沙。7、撒上紅棗。8、再鋪上糯米飯,壓緊即可,上蒸鍋蒸二十分鐘。9、蒸好的八寶飯反蓋在盤子裏,讓紅棗和枸杞向上,10、取一勺白糖,三分之一勺澱粉,適量水,調勻,鍋中開小火熬成糖稀,將糖稀灑在米飯上即可。