製作方法如下:
1、將兩顆雞蛋破殼攪拌;
2、向小鍋中當一點水,煮沸放入冰糖化糖再放置,確保溫度在導入雞蛋中不會令雞蛋絮化;
3、將牛奶倒入攪拌好的雞蛋中,順一個方向攪拌;
4、倒入糖水攪拌;
5、放入葡萄乾;
6、在碗邊包上錫紙或者保鮮膜放入蒸鍋;
7、用小火蒸蒸15分鐘;
8、蒸好後關掉火不要立即取出布丁,靜置10分鐘,取出即可。
製作方法如下:
1、將兩顆雞蛋破殼攪拌;
2、向小鍋中當一點水,煮沸放入冰糖化糖再放置,確保溫度在導入雞蛋中不會令雞蛋絮化;
3、將牛奶倒入攪拌好的雞蛋中,順一個方向攪拌;
4、倒入糖水攪拌;
5、放入葡萄乾;
6、在碗邊包上錫紙或者保鮮膜放入蒸鍋;
7、用小火蒸蒸15分鐘;
8、蒸好後關掉火不要立即取出布丁,靜置10分鐘,取出即可。