材料主料:核桃200g、紅糖50g;輔料:水、芝麻50g。琥珀桃仁做法步驟:1、核桃用鉗子夾開後剝出桃仁;2、將桃仁放入烤箱,高火3分鐘,取出晾涼;3、將芝麻放入烤箱,中火2分鐘,取出晾涼;4、紅糖加入清水融化,倒入核桃仁中;5、放入微波爐,中火5分鐘;6、等水分蒸發,拿出攪拌,讓紅糖漿均勻的裹在覈桃仁上,撒入芝麻,再中火1分鐘;7、取出晾涼即完成。