牛油果黑色的好還是青色的好

牛油果黑色的好，其原因如下：

牛油果在沒有成熟時是青色，在其成熟時便會由青色慢慢變爲紫色，再變爲紫黑色。完成變色的果子新鮮且食用美味，軟糯如蛋黃有奶酪味。青色的果子雖可食用，而且其營養價值和成熟的牛油果相差不大，但其口感卻相差甚遠，青色的牛油果食用苦澀，果肉堅硬，難以下嚥。