小米粥可以放醋。1、取適量的小米;2、將小米洗淨後,放入碗中浸泡三十分鐘左右;3、將小米倒入湯鍋中,然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的,加入的東西根據自己的需要添加即可;4、用小火煮一個小時左右的時間,再用勺子時常在鍋中攪拌下,防止小米粘鍋;5、煮十分鐘左右的時間後,加入適量的食用油,轉入小火;6、小米粥煮的差不多後,可以放入適量的白糖,打開沙鍋不停攪動,持續10分鐘,到粥呈粘稠狀爲止。