麥芽的種植方法如下：1、環境要求，生長的適宜溫度爲20到25攝氏度，冬季、早春和晚秋須在日光溫室或空閒房屋栽培，注意遮蔭防雨，爲使芽 菜鮮嫩，應適當提高土壤和空氣溼度。2、設施選擇，栽培架用角鐵、鋼筋或竹木材料製成，中間設3到5層，每層間距50釐米，盤以塑料製品爲好，生產用紙選用吸水量大的。3、選種，爲保證產量和提高產品質量，宜選用粒大、飽滿的種子，並注意去除空粒、癟粒、草籽等。4、浸種催芽，先將種子置於20攝氏度清水中浸泡22到2
