冬季寒冷,炒菜,拌菜都有夠的時候,吃點鍋,禦寒增進食慾!首先將酸菜洗淨,切細絲,用水泡。去除酸味!魷魚去皮,切小段,也用水去腥味。選擇,適量魚丸,需要耐煮的,蔬菜任選。鍋放水,燒開,將粉條下鍋,加酸菜。這些菜抗煮。需要先下。下魚丸,青菜小火燒開。加魷魚,煮一下燒開加一點鹽。再開就好了!芝麻醬加水稀釋,加腐乳稀釋時加一點鹽,醋。