像山崎18年、25年適合純飲，口感柔順，也可以加冰塊，將單一麥芽威士忌所隱含的細膩而繁複的醇香釋放出來，冰塊融化將酒液冷卻之後，口感會更加柔和，還有兌蘇打水的喝法，像山崎10年、12年，兌入蘇打水後會使得口感變得沁心爽口，並且山崎是三得利開設的首家威士忌蒸餾所，建於1924年，酒廠的首支單一麥芽威士忌則推出於1984年，山崎的一大特點是使用多種不同形狀的蒸餾器，此外還會使用包括水楢桶（Mizunara）在內的5種橡木桶，以製作出更多元風格的原酒，令不同年份酒款間擁有鮮明的風格。
