山越莓幹果是人們採集新鮮成熟的山越莓，經晾曬加工和脫水後得到的乾果食，可以用來泡水喝，把乾果洗淨，直接用開水沖泡就可以了。山越莓這種果實嚐起來像味道濃厚的藍莓，有着濃郁的芬香，當然它也富含糖和抗氧化物。山越莓乾果對人類的三高就有明顯預防作用，它能清理人體內的膽固醇和脂肪，並能抑制人體對熱量的吸收，能防止身體肥胖，並能淨化血液，阻止血壓，血脂升高，另外它還能調節人體內分泌，提高胰腺功能經常食用能讓人體血糖保持正常穩定狀態。
