小米沒熟吃了會中毒嗎

小米沒熟吃了不會中毒，但是沒熟的小米口感不好。小米又稱爲粟，在北方稱爲穀子，穀子脫殼爲小米，其粒小，直徑在1mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。