牛排微波爐解凍3分鐘即可。牛排即牛扒，英文統稱STEAK，其種類非常多，常見的有嫩牛柳、牛裏脊，牛排是西餐的一種。牛排是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由於肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。通常我們吃的那種澆汁牛排是歐式的，美式牛排比較適合中國人的胃口。它不僅量比較大，還有很豐富的配菜。
