外送煮熟餃子不粘的方法有：：方法一和餃子面時，每５００克面加１個雞蛋，可使蛋白質含量增多，下鍋煮時，蛋白質收縮凝固，使餃子皮變得結實，不易粘連。方法二煮餃子時，如果在鍋裏放幾段大蔥，可使煮出的餃子不粘連。方法三水燒開後加入少量食鹽，將鹽溶解後再下餃子，直到煮熟，不用點水，不用翻動。這樣，水開時既不會外溢，餃子也不粘鍋或連皮。方法四餃子煮熟後，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。方法五煮餃子一定要用大火，這樣可以防止餃子在煮的過程中粘連。
