味蕾在舌頭的什麼位置

味蕾分佈：舌尖；舌頭前半部分兩側；舌頭後半部分兩側；舌根。

舌頭上沒有單獨的味蕾區是測鮮味的。而鮮味又是除五味中第六個基本味。

我們所感覺到的味道，其實是一種複合感覺；是由口腔的大量觸覺和溫度感覺細胞，以及嗅覺等，再由中樞神經綜合所有信息纔得到我們的感覺。

鮮味雖沒有特定的味蕾判斷，但是也是綜合後得到的味道。