方法如下：1、先將椰子放到冰箱冷凍，速凍1個小時左右，然後取一盆熱水，把椰子放好，椰子會在水裏自動裂開；2、用烤箱烘烤，椰殼會自己裂開，用小錘子輕輕一敲即可；3、用砍刀或者菜刀在椰子上砍，以椰子上部到椰子下部爲一條線砍，順着椰子皮的纖維砍進去，多砍幾條線把椰子皮分成幾瓣，砍進去以後用刀尖在椰子皮上部撬一下把上部的皮撬開，然後一瓣一瓣地剝，把瓣分多點更容易剝開。
