煮花生米不黑的技巧:1、水要漫過花生。2、不要用鐵鍋煮花生。3、煮好後再放鹽。材料:花生米、鹽。做法:1、將花生米用水泡一晚上。2、把花生米撈出來備用。3、鍋裏放入水,將泡好的花生米倒入鍋中。4、大火煮開後轉小火煮半個小時。5、煮好後加入食鹽泡一會兒,即可出盤。