小籠包可調成雞肉餡、醬香豬肉餡、牛肉大蔥餡等。以雞肉餡爲例,共分爲3步,以下是調雞肉餡小籠包的詳細步驟:
操作/步驟
1、將雞胸肉剁碎
新鮮雞胸肉洗淨,加入蔥、姜一起剁碎。
2、將配菜攪碎
胡蘿蔔、香菇洗淨,晾乾水分,用絞菜機攪碎。
3、混合材料攪拌上漿
小籠包可調成雞肉餡、醬香豬肉餡、牛肉大蔥餡等。以雞肉餡爲例,共分爲3步,以下是調雞肉餡小籠包的詳細步驟:
操作/步驟
1、將雞胸肉剁碎
新鮮雞胸肉洗淨,加入蔥、姜一起剁碎。
2、將配菜攪碎
胡蘿蔔、香菇洗淨,晾乾水分,用絞菜機攪碎。
3、混合材料攪拌上漿