原料：桶、盆、石碾子、粉碎機、壓面機、大米。步驟：將大米倒入桶中，用涼水浸泡半小時。把浸泡過的大米撈出，控幹水分。把控幹水的大米用石碾子碾成粉狀，如果沒有，用粉碎機，或者其他道具把大米打成粉狀即可。把水和米麪按比例和好，具體加多少水根據米麪的量來定，不能太軟。把和好的用壓面機壓成米線，這個就需要專業的工具。壓出來的米線根據機器的不同有粗有細。把壓出來的米線曬乾即可。在食用之前，需要先要用水泡開，然後蒸、煮、炒都可使用。
