材料：紅棗、枸杞、羊肉、香菇、豆腐、粉絲、腐竹、青菜頭、花椒、薑片、鹽、蔥段。做法：1、羊肉切小塊，過水，去血水；2、香菇、枸杞、紅棗用水泡軟，香菇切片；3、鍋內放入花椒，出香味後加入羊肉、薑片、蔥段、紅棗、枸杞、水，大火煮開小火燉1小時；4、鍋底燉好後，加入配菜煮熟放鹽、香菜即可。
