水吧是在咖啡廳、茶樓、西餐廳、酒吧的基礎上細分市場的個性化消費場所，以泡沫奶茶、紅茶等時尚飲品爲主導，藉助中國悠久的茶文化、酒文化，爲年輕人打造一個有文化的休閒空間。酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。提供現場的樂隊或歌手、專業舞蹈團隊。兩者上交的稅不同，酒吧的要高一些。而且開酒吧與水吧的利潤也不同，還有酒吧的投資要高於水吧。一些場景佈置也有所不同。
