原料：色拉油、水、麪粉、雞蛋。作法：1、水加色拉油煮至沸騰，此時要注意可以時間過長，使油水混合物能徹底都煮開，後換小火；2、加入麪粉，同時快速攪拌使麪粉煮熟成熟麪糰；3、加一個雞蛋快速攪拌均勻，再加下一個雞蛋快速攪拌均勻，依此加完剩餘的雞蛋並攪拌均勻，成泡芙醬；4、將泡芙醬裝入裱花袋，袋口剪成自己需要的粗細，將之擠在發酵完成的毛毛蟲麪包的麪糰上，然後入爐烤成毛毛蟲麪包。
