爲什麼泡的茶裏面有一些毛毛

爲什麼泡的茶裏面有一些毛毛

泡的茶裏面有一些毛毛是因爲採用芽葉加工的茶,沖泡時,茶湯表面會有毛毛層,這個是正常現象。一般這些小毛毛都會被稱之爲“豪”,生長在茶葉背後。茶葉沖泡後,會懸浮在水中,特別是綠茶類。此種現象說明茶葉採摘時較爲鮮嫩,也能以此鑑別茶葉的質量。而且這些茸毛很有營養價值。