石斛的泡法如下：1、把四到五顆石斛放入玻璃杯或者瓷杯中。2、倒入60度以上的開水，然後用蓋子蓋好，用水泡10到20分鐘就可以飲用。一般能泡四到五遍，最後可以連同石斛一起吃掉。也可以用石斛配其他材料一起沖泡，如石斛參茶：1、將高麗蔘揀雜、清洗、晾乾或風乾後切割一下，放進容器內預留。2、將鐵皮石斛揀雜、清洗、晾曬後放進砂鍋，加一定量水，火燒開後，改成文火煨煮30分鐘。3、用清潔紗布過慮、去渣，蒐集濾汁盛入有高麗蔘的容器中，蓋上悶15分鐘，即可飲用。4、也可以加純蜂蜜和老冰糖一起調服。
