人體正常體溫平均在36-37℃之間。正常體溫不是一個具體的溫度點，而是一個溫度範圍。機體深部的體溫較爲恆定和均勻，稱深部體溫；而體表的溫度受多種因素影響，變化和差異較大，稱表層溫度。臨牀上所指的體溫是指平均深部溫度。正常人的體溫是相對恆定的，它通過大腦和丘腦下部的體溫調節中樞，調節和神經體液的作用，使產熱和散熱保持動態平衡。在正常生理狀態下，體溫升高時，機體通過減少產熱和增加散熱來維持體溫的相對恆定；反之，當體溫下降時，則產熱增加而散熱減少，使體溫維持在正常水平。
