1、先把鍋底的標籤撕去。2、用洗潔精清洗後放水,沒過鍋子一半以上。3、把水煮開,3分鐘後關火。4、把水倒掉。5、把鍋子重新加熱一下讓水分蒸發。6、用脫脂棉或者乾淨的布沾點食用油,把鍋子裏面都擦一遍再開火熱鍋一分鐘左右就可以直接用了。7、新鍋買來首先要清洗乾淨是最基本的,這是常規。用水燒是通過加熱除去鍋裏怪異味道,加熱煮沸,怪味連同水蒸氣被帶走;給鍋子擦油,這叫潤鍋,以後鍋子也會更耐燒。