蜂蜜的作用是有很多的，有排毒養顏，潤腸通便，潤肺止咳，安神助眠。主要是用於日常保健，如果是平常便祕的人羣，建議早上空腹喝一杯蜂蜜水，能夠起到促進腸胃蠕動幫助排便的作用，食慾不振的人羣，飯後喝一杯蜂蜜水，可以促進消化。失眠人羣可以在晚上睡覺前喝一杯蜂蜜水，幫助睡眠。衝調蜂蜜，不要用熱水衝調，建議用溫開水衝調，以免破壞蜂蜜中的營養物質。
蜂蜜是一個天然的食品，常喝蜂蜜水可以提高人體的機體免疫力，增加抗病能力。因爲蜂蜜是一個味甘甜，歸脾、肺、心、胃、大腸經，具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。
