烤箱烤東西時要放水嗎

烤箱烤東西時要放水，可以烤出來的食物太乾，太硬，更好地保存食物中的營養成分。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電，電器烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。