如何判斷咖喱變質

可以這樣判斷咖喱變質：咖喱味道是否變酸，咖喱粉是否受潮來判斷。咖喱味道變酸說明已經過生了質變，咖喱粉受潮最好辨別，咖喱粉是乾燥的，如果出現成團狀，說明已經受潮，受潮後的咖喱粉容易發生腐敗變質。