叫嘴就是叫牌，報聽的意思，貴州的捉雞麻將都差不多，沒有字牌和花，貴州麻將捉雞麻將貴州人自己的麻將，貴州麻將又稱爲捉雞麻將，在普通麻將基礎上添加了雞、豆、通行證等特色元素。此種麻將新型玩法，更具有刺激性和技術性。雞牌分爲2種，一是幺雞，二是在有玩家胡牌且還有未摸牌的情況下，翻開第1張未摸的牌，根據這張牌的數值，順位+1的那張牌即爲雞，如翻開的是5萬，則6萬爲雞，翻開9筒，1筒爲雞，然後查看所有玩家的牌，包括打出去的牌。如果玩家手中有1張雞，則其它三位玩家每人給有雞的玩家1倍，多人有雞，分別賠付，雞和豆可疊加。若翻開的牌爲9條，則幺雞爲金雞，玩家在結算時1只雞爲2倍。貴州麻將根據底注倍數計算，以下介紹各種牌型胡牌的倍數。自摸胡牌，其他3家都要付；點胡，點炮者單獨付。
