電視劇《麥香》大結局是麥香和雲寬在一起了，麥香的手術很順利，雲寬以最快的速度重新將被拆遷的老屋建好，他要風風光光的迎娶麥香。
麥香的病讓雲寬不敢有絲毫掉以輕心，雲寬經歷過阿蓮的事情，心中怕極了，他帶着麥香去了省城看病。到了醫院，醫生的檢查不容樂觀，麥香有可能時日無多，雲寬悲痛萬分，在麥香的病牀前，雲寬親自把戒指給麥香，讓他最心愛的姑娘戴上，重新向麥香講述了壓在心裏三十年的思念，三十年的痛苦，經歷着三十年的坎坷人生，麥香和雲寬這對原本應該在一起的愛人，承受了太多。手術前，所有的親人都趕到了醫院，親人們都希望麥香能夠早日走出病痛，轉危爲安。手術很順利，雲寬以最快的速度重新將被拆遷的老屋建好，他要風風光光的迎娶麥香。
該劇描繪了改革開放以來改天換地的新農村，並將對軍人榮譽的執着捍衛與追求貫穿全篇。《麥香》挖掘了老兵們的精神品質與家國情懷，傳播了有責任有擔當的老兵精神。除關注退伍軍人的生活外，《麥香》也聚焦了軍嫂生活。《麥香》的故事從上世紀80年代初橫跨到2008年，劇情時間跨度長達30年，時代精神”成爲該劇重點打磨的對象。
