測試飯菜裏是否下毒的方法：比較簡單的初步判斷的方法就是直接用眼睛看，用鼻子聞，如果有什麼明顯的腐敗的現象，或者聞到了你比較熟悉的毒藥，比如敵敵畏之類的氣味，那就可疑了，但世界上有毒的物質非常多，並不是都能聞到的，也不是都能看到的；用一根銀針插在食物中，發黑說明有毒，沒發黑說明正常，不過只能針對於砒霜這種毒；還有一種方法就是給試驗小白鼠食用。
