做回勺面需要準備食材：麪條4份、糖10克、鹽8克、姜3片、蔥根、豆角3根、土豆1個、胡蘿蔔半根、蒜薹3根、五花肉150克，共分爲4個步驟，以下是做回勺面的詳細操作： 操作/步驟 1、面煮熟撈到涼水中 面煮熟後迅速撈到涼水中。 2、炒肉放調料 鍋中熱油炒肉，放姜、白糖、醬油、花椒麪。炒熟撈出備用。 3、配菜炒至斷生 鍋中熱油下切好的豆角、胡蘿蔔、土豆。炒至斷生。 4、攪拌均勻 面倒入鍋中，攪拌均勻即可。
