海螺肉拌黃瓜所需材料:黃瓜300克、海螺200克、油適量、鹽適量、蒜泥適量、花椒油適量、香油適量。步驟做法:1、黃瓜用刀拍幾下再切成段;2、海螺蒸熟,取出海螺肉,切成片;3、把黃瓜和海螺片放入盆中加入鹽,香油,花椒油;4、再加入蒜泥攪拌均勻;5、裝盤即可食用。