菠蘿飯的做法：
食材：菠蘿1個、糯米100克、大米100克、葡萄乾1把、枸杞1把、黑加侖子1把、白糖1大勺；
步驟如下：
1、將糯米淘洗乾淨浸泡2個小時，然後和洗好的大米一起混合放入電飯鍋，放比平時少一點的水將大米和糯米蒸成米飯；
2、將菠蘿的外皮洗乾淨，將上面的較長的葉子拽掉，留矮的葉子；
3、從菠蘿的葉子下1、5釐米左右處切掉；
4、將水果刀貼着菠蘿皮轉圈深切，將菠蘿肉用刀剜出來，再用勺子將裏面剩餘的菠蘿肉挖出來，將菠蘿修整成一個空心碗狀；
5、將菠蘿肉的四分之一或三分之一切成菠蘿丁，葡萄乾、黑加侖乾和枸杞都泡軟洗乾淨；
6、將蒸好的米飯打散，不燙手時盛入一個乾淨的盆中，放入菠蘿和葡萄乾枸杞，白糖；
7、將所有的料和米飯拌勻，可嘗一嘗甜味，根據自己的口味作調整；
8、將拌好的米飯填入菠蘿殼中壓實，然後蓋上切下來的蓋子放入蒸鍋中大火蒸15至20分鐘即可。
